Çilekli tart tarifi

Malzemeler

Hamuru için
1+1/4 su bardağı un
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
120 g tereyağı
1⁄4 su bardağı soğuk su

Dolgusu için
60 g krem peynir
1/3 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım su bardağı krem şanti

Üzeri için
12-13 çilek
1 yemek kaşığı bal

HAZIRLANIŞI:
Un, toz şeker ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın. Geri kalan malzemeleri ekleyip tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar karıştırın. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika dinlendirin.

Hamuru unlanmış tezgaha alıp 4 parçaya bölün ve sonrasında küçük tart kalıplarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika pişirin. Tartların tabanına bir çatal ile çizikler atıp 15 dakika daha pişirin.

Dolgusu için krem peynir, toz şeker ve limon suyunu mikser yardımı ile çırpın. Başka bir kapta krem şantiyi çırpın ve krem peynirli karışıma ekleyin. Soğuyan tartlara paylaştırın. Çilekleri ikiye bölüp üzerlerine dizin. Balı mikrodalgada ısıtıp bir fırça yardımıyla çileklerin üzerine sürün. Yarım saat kadar dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun..