Tahıl karışımından oluşan tatlı (Granola)

Malzemeler

2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı hindistan cevizi kurusu
1 su bardağı badem
1 su bardağı kaju
75 gr tereyağı
1/3 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı doğranmış kuru kayısı
Yarım su bardağı yaban mersini kurusu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Geniş bir kapta yulaf ezmesi, badem, kaju, hindistan cevizi kurusunu harmanlayın. Tereyağını eritip içine şeker, bal, tuz ve tarçın ekleyin ve bunu yulaf ezmeli karışımına ekleyip karıştırın. Karışımı fırın tepsisine yayın ve 5 dakikada bir spatula ile karıştırarak 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Kayısı ve yaban mersinini ekleyip karışımı kavanoza doldurun.

Afiyet olsun..