Bu Blogda Ara

slider

Son Paylaşılan

    Navigation

    Beyti kebap

    Malzemeler
    400 gr kuzu kıyması
    4~5 diş ezilmiş sarımsak
    ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
    Kırmızı pul biber
    Karabiber
    Kırmızı toz biber
    Tuz
    İnce lavaş
    Şiş

    Domatesli sos için
    1 su bardağı domates püresi
    2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    Tuz
    Karabiber
    Pul biber
    Maydanoz

    Hazırlanışı:
    Kuzu kıymasını, sarımsakları,maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kapta yoğurun. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Elinizi ayçiçek yağı ile yağlayın veya su ile ıslatın. Etten, cevizden biraz daha büyük bezeler koparın. Şişe elinizle şekil vererek dizin. Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Beytileri lavaşa sarın. Dilimleyerek servis tabağına alın. Servis tabağının ortasına bulgur pilavını ve yoğurdu alın. Sos için gerekli malzemeleri sos tenceresine ekleyip 4-5 dakika pişirin. Hazırladığınız beytilerin üzerine gezdirip servis yapın.

    Afiyet olsun..
    PAYLAŞ
    Banner

    Danisman Hocam

    YORUMLAR:

    0 comments: