Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler

3 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı tavuk suyu
kara biber
pul biber
nane
5 su bardağı su

Hazırlanışı
3 yemek kaşığı tarhanayı ıslatın. Bir tencerede sıvı yağa eklediğiniz salçayı hafif kavurduktan sonra üzerine tavuk suyunu ekleyin ve ıslattığınız tarhanayı da ilave ederek karıştırın. Üzerine yaklaşık 5 su bardağı su ilave edin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayan tarhana çorbası üzerine yeteri kadar tuz, karabiber ve pul biber atın altını kapatın. Tarhana çorbanızı üzerini maydanoz yaprağı ile süsleyerek sıcak olarak servise sunun.

Afiyet olsun...