Malzemeler: (4 kişi için)
► 1200 gr.lık bir tavuk,
►1 baş kereviz
► 1 küçük baş soğan
► 1 diş sarmısak
► 1 havuç
► 1 tutam maydanoz, tuz ve biber
Tarifi:
Tavuğu hazırlayın. Sebzeleri soyup, temizleyin. 3 litre su alabilecek bir tencereyi ocağa oturtun. Su ısınmadan havucu, kerevizi, soğanı, sarımsağı, maydanozu, tuzu ve biberi tenceredeki suya atıp, kaynatın. Yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra tavuğu da kaynar suya atın. Ocağı kısarak hafif ateşte 45 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tavuğu tencereden çıkartıp süzün. Sıcak sıcak servis yapın. Garnitür olarak haşlanmış sebze sunabilirsiniz.
YORUMLAR:
0 comments: